Ketika ortu berencana datang ke Swedia musim panas tahun lalu untuk ketemu cucu-cucunya, gue langsung sibuk mikirin barang-barang yang pingin dititip bawain. Yah, secara kesempatan untuk pulkam jarang, kesempatan kayak gini haruslah dipergunakan dengan sebaik-baiknya. Kali ini gue minta tolong nyokap untuk bawain beberapa cetakan kue-kue tradisional Indonesia yang hampir ga mungkin ditemuin di Swedia atau negara sekitar. Dan betapa bahagianya gue ketika nyokap niatin untuk bawa cetakan Putu Mayang di dalam kopernya.
The thing is, Putu Mayang itu adalah salah satu jajanan pasar favorit gue dan udah bertahun-tahun gue penasaran pingin bisa bikin Putu Mayang sendiri. Daripada manyun tiap kali kepengenan kan, mending belajar cara buatnya deh.
Karena itulah, dengan tersedianya cetakan Putu Mayang yang udah dibawain nyokap plus pas juga nyokap yang bantuin bikin, hari ini gue akhirnya menjajal juga bikin Putu Mayang untuk pertama kalinya.
Hasilnya…
KURANG ENAK KAKAK!! ahahahahaha..
Resep yang gue pakai pada percobaan perdana ini adalah resep yang gue temukan di salah satu buku masak yang dibawain nyokap dari Indonesia. Bahan-bahan yang dipakai super simple banget walaupun cara membuatnya ga sesimpel bahannya. Tapi setelah dicetak dan dikukus kok ya teksturnya ga selembut Putu Mayang yang gue coba di Indonesia. Rasanya pun seperti ada yang kurang. Entalah apa.
Untuk saos gula merahnya, yah 11/12 lah sama Putu Mayangnya. Gagal juga. Rasanya maniiiis banget dan tingkat kemanisannya itu bahkan udah melewati standar nyokap yang suka banget sama gula. Ga cuma kemanisan, tapi saosnya pun berasa agak aneh karena kebodohan gue. Ceritanya pingin kreatif dan inovatif, gue mengganti ketidakadaan daun pandan dengan daun jeruk. Udah bisa ditebak, bukannya makin enak, malah jadi agak amburadul. Nyahaha..
Tapi tentunya, percobaan ini tidak akan menjadi yang pertama dan yang terakhir. Seperti biasa, kalo gagal begini bukannya bikin gue kapok tapi malah bikin makin penasaran. Semoga sih suami dan anak ga keburu bosen gue jejelin Putu Mayang terus. :devil:
huahahaa…kreatif be ganti daun pandan pake daun jeruk..
tp tampak enak..bagi dung kakak
Hahaha ? kalo sok tau ya jadinya gitu deh Nit. Sini yuk siniii ??
Padahal penampakannya bener2 menggiurkan lho Be. Pengen jilatin layar Hp hahaha. Btw, putu mayang ini petulo kah? Aku ngertinya kalau bentuknya kayak gini di kotaku namanya petulo daaann aku doyaaan banget. Ga ada yg jual di Den Haag *kayaknya ya
Iya bener sama. Rasanya enak yaa kalo bener bikinnya ?? Yang ini masih ajaib.
Kayaknya karena butuh cetakan khusus yaa, jadi jarang ada yg bikin.
Bentuknya uda cakep kok be. Kok perasaan rasanya enak juga. Tp namanya masak pasti ga selamanya mulus sesuai keinginan ya. Semangat terus
hahaha.. rasa masih bisa dimakan lah mba. tapi belum seenak kalau di jual di pasar2 gitu.. Beneeeer.. apalagi kalo baru nyoba resep2 baru. Kadang belom dapet feelnya.. cieleeeeh hahahaha
padahal penampakannya uda menggiurkan ya be…
penampakan udah cukup mengundang lah ya Mel.. Hihihi
Penampakannya padahal bikin ngiler banget Mbaak. Semoga percobaan berikutnya lebih sukses yaa 🙂
Thank you.. iya nih, kemarin baru nyari2 resep baru lagi yang kayaknya lebih bnayak dipake orang.. LOL
cetakannya seperti apa sih Be..?
itu penampilannya udah cakep banget lho
aku juga doyan putumayang ha.. ha.., tapi suka kecewa belinya nggak bener2 pas sama selera
sekarang banyakan rasanya tawar deh dan berasa tepung
Nanti coba aku posting fotonya di komen ini.. lupa foto terus kemarin.. huhuhu
Iya ya mba? mungkin saking banyaknya saingan, jadi ngejar harga murah tapi sejadinya gitu kali yaaa..
Semangat!! coba lagi 😉 Aku juga gitu, buat pempek pertama kali rasanya ntah gimana-gimana 😀 ha ha ha..tapi ya namanya kt merantau ya..susah kalau udah kepengen makan makanan tanah air..:D
Makasiiih.. hihihi.. iya, kalo lagi kangen akhirnya coba2 aja deh buat sendiri. soal rasa, yaaaaah.. hasil keringet sendiri mah akhirnya dimakan aja deh.. huahahaha
Yang di indo tuh kayaknya lebih agak mengkilap dan bening ya Be? Apa mungkin dikasih tepung hunkue ya? Entahlah hahaha. Gue belum pernah bikin juga, biasa tinggal makan.
kalo gue liat dari resep ncc sih pake santan Le. itu kayaknya bedanya.. huhuhu
Kenapa jauh banget Be daun Pandan daun Jeruk ahahaha kek sambel dong 😆 tapi kan foto nya ciamik be, rasa yaudalah ya ahahaha
ahjhahahhaha itulah saking kepinterannya Wor.. jadinya malah ngawur.. Nah.. yg penting foto kece kaaan.. lol
Hahaha, kurang enak ya Be. Tapi penampakannya kayaknya lumayan kok! Hahaha 😆
Wah potonya mengundang selera . Ga nyangka kalo ternyata… Salam kenal mbak