Halo halo… Mid Week update datang lagi… Kalo diliat-liat kayaknya postku beberapa hari terakhir ini bahas soal makanan terus ya? Dari ngomongin makanan cita rasa Indonesia yaitu mie ayam bakso, ikan goreng dan tumis bayamnya, sampai yang “selera bule” kayak pancake dan spaghetti. Ditambah aku baru aja ikutan giveawaynya neng Chita untuk dapet buku fotografi yang lagi-lagi temanya makanan. Untuk menambah keriaan, update kali ini aku bakalan ngomongin… jeng jeng jeng… yaks makanan lagi.. hihihi.. Semoga yang sering-sering baca blogku jadi tambah gembul nih.. 

* * * *

Semla…

Setelah nyoba beberapa kali makanan Swedia, bisa disimpulkan untuk sementara kalau aku ga terlalu suka sama rasanya. Enak sih, tapi bumbunya itu loh… kurang nendang bok.. Tapi ada satu pengecualian. Sejak pertama kali aku nyoba cemilan yang satu ini, aku langsung jatuh cinta. Rasanya manis tapi ga terlalu kemanisan jadi ga bikin eneq. Kecuali kalau aku makannya sambil liat kaca, itu pasti kemanisan banget.. *dikeroyok massa*. Cemilan tersebut bernama Semla. Kalau menurut wikipedia semla ini ga cuma tenar di Swedia aja, tapi juga di negara-negara Scandinavian lainnya. Semla terbuat dari roti yang dibelah menjadi dua dan kemudian di antaranya dilumuri oleh adonan putih yang manis, setelah itu diberi whipped cream. Biar ga susah bayanginnya, mending langsung liat penampakannya aja di bawah ini…

Yummy Semla… btw ini hasil beli loh, bukan bikin sendiri

Karena semla ga dijual sepanjang tahun, kehadiran mereka di toko-toko roti selalu dirindukan. Mereka hanya ada sekitar setelah natal sampai perayaan paskah aja. Saking spesialnya si semla ini sampai ada hari perayaan khusus yang disebut Fettisdagen atau fetish day. Ga ngerti juga kenapa sampai ada hari khusus untuk cemilan yang satu ini, tapi kalo diinget-inget Swedia pun punya perayaan Waffle Day atau Våffeldagen, jadi seharusnya ga aneh lah ya.. . Rasa semla tergantung tempat yang menjualnya,  karena itu belum tentu semua semla yang dijual di pasaran pasti rasanya enak. Pertama kali aku coba cemilan ini waktu guru sekolah SFIku ada yang pensiun. Beliau membagikan semla kepada setiap murid di kelas. Uuuughh itu rasanya enaaaak banget. Saking kebayang-bayang enaknya, jadi pingin beli lagi. Setelah cari-cari ketemu di sebuah pasar swalayan. Sayang sungguh sayang, kali ini rasanya ga enak bangeeet.. hueeeek.. Akhirnya malah kapok..

Seminggu belakangan ini di beberapa toko kue mulai pasang pengumuman bahwa mereka sudah berjualan semla, saking seringnya liat setiap pulang sekolah aku jadi ngiler sendiri. Seperti bisa membaca pikiran istri tersayang, hari Jumat kemarin pas bubu pulang kantor dia bawa kejutan.. Dua buah semla nan imut.. yumm yumm.. pinter bubu.. *elus2 kepala* hihihi… Rasa semla kali ini.. yaa lumayan lah.. Belum bisa ngalahin yang pertama kali aku makan sih, tapi jauuuuh lebih enak daripada yang aku beli di pasar swalayan sebelumnya. Pingin nyoba beli semla di sebuah bakeri di pusat kota. Di sana setiap musim semla selalu ramai banget yang ngantri. Penasaran seenak apa sih rasanya… hmm… jadi ngeces deh..

* * * *

Sushi Time…

Setiap bulan hari yang paling menggembirakan buatku adalah hari si bubu gajian… hehehe.. Kenapa menggembirakan? Karena pada hari-hari itu si bubu suka berbaik hati beli makanan di luar, yang artinya… Bebe bebas masak… yeaaaaay

Bulan ini aku lagi kepingin banget makan sushi. Kayaknya udah lama aja sejak terakhir kali. Kebetulan di dekat rumah ada sebuah restoran sushi yang baru buka, jadi tambah bahagia deh ga perlu jalan jauh-jauh. Kalau di Jakarta kan kebanyakan menunya banyak yang hasil fusion jadi rasanya udah sesuai sama lidah orang Indo. Di Swedia mereka lebih apa adanya. Sistem restoran sushi di Swedia juga agak berbeda dengan di Jakarta. Di sini mereka pakai sistem paketan supaya lebih “murah” karena mereka hitungnya per-piece. Kemarin kami berdua beli paket sushi isi 13 buah yang terdiri dari 4 sushi maki, 3 salmon, 1 tuna, 2 swordfish, 1 belut dan 2 udang. Untuk paket 13 pieces ini harganya 110 kr atau sekitar Rp. 143.000,- Huaaaaaaaaaah.. itu kalau di Sushi Tei udah sampe eneq kayaknya… huhuhu..

num num num…

Sejak baca postingannya Chita tentang suaminya yang berhasil buat sushi sendiri, aku langsung merasa panas membara ga mau kalah juga… hihihi.. Sebenernya sih udah kepinginan dari dulu, cuma ceritanya si Chita bikin toyoran dorongannya makin kuat buat nyoba sendiri. Supaya jaminan sukses, aku beli Sushi kit di pasar swalayan. Sushi kit ini udah lumayan lengkap isinya. Di setiap box sudah ada nasi sushi, wasabi paste, bamboo mat, nori, dll. Kita tinggal butuh nambah fillingnya aja sesuai selera masing-masing.

Ready for some homemade sushi?

Aku minta doa restu dari teman2 biar percobaan pertama bikin sushinya sukses yaaa…

* * * *

Cooking Diary Mini – Crab Rangoon…

Lagi-lagi dapet ide masakan dari blognya Chita… Sejak pertama kali baca postnya dia tentang Crab Rangoon udah penasaran banget pingin bikin. Resepnya keliatan mudah dan bahannya juga ga aneh-aneh. Gara-gara sibuk nyari crab meat, aku baru sadar kalau ga semua toko swalayan jual crab meat kalengan. Mereka biasanya nyediain kerang hijau kalengan, ikan kalengan dll.. Tapi untuk crab meat susah banget. Aneh! Setelah berhari-hari nyari akhirnya aku dapet juga. Coba tebak aku dapet dimana? Di mini market depan komplek apartemen. 

Waktu baca penjelasan cara masak di blognya Chita aku mikir… iigh..gampang amat nih *muka songong minta ditoyor*. Tinggal campur-campur bahannya, trus goreng. See.. gancil kan? kan? kan? Eh pas dicoba beneran ternyataaaaaaaaaah… syusaaaaah maaak.. 

Sebelum di goreng/panggang

Kekacauan dimulai waktu aku goreng si crab rangoon. Baru sebentar minyaknya langsung loncat-loncat menggila. Semua makin parah waktu kulit lumpianya nempel semua di panci, alhasil isinya keluar semua deh.. Hal ini bikin minyaknya mucrat-muncrat lebih heboh.. Uurrgh.. Karena udah tiga kali goreng masih begitu juga hasilnya, terpaksa harus aku panggang sisanya.

Hasilnya.. Enyaaaak… asli enak banget.. Rasa keju dan crabnya berasa dan untuk resep yang ga pakai bumbu apapun sama sekali, cukup gurih juga rasanya. Tinggal belajar cara goreng yang baik dan benar nih, abis itu pasti bisa perfect banget.  Neng Chitaaaaa, ajarin dong cara gorengnyaaaa… Eniwei, Tack så mycket ya Chit buat resepnya. Ada resep yang bisa dicoba lagi ga?

Setelah dipanggang… Ga lupa saos sambal buat cocolannya…

* * * *

Yah begitulah update minggu ini. Gimana perutnya? udah mulai kruyukan belum? hihihi… Curiga nih abis ini banyak yang minta pertanggung jawaban… kabur aaaah..

All pictures posted here were taken by bebe – please don’t use it without my permission.

Be the first to like.

Like This Post

Unlike